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系統編號:jpli2007-bk-sxt_0792_78_1934_0001
主要題名:臺灣總督府中央研究所農業部彙報　第百二號　臺灣に於ける二種の釀造法による米酒粕の養豚飼料としての價值比較
集叢名:臺灣總督府中央研究所農業部彙報
作者(姓名):佐土原喜熊
著作方式:著作
語文:日文
總頁數:17
出版年(西元):1934年[昭和9年]
出版單位:臺灣總督府中央研究所
出版地:臺北市
版次:[版次不詳]
索書號:0792 78
原件大小:27公分
圖表:表
發行者:[發行者不詳]
關鍵詞:佐土原喜熊、在來釀造法、甘藷蔓、米酒粕
目次
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封面
說明
目次
緒言　p.1
I.本島米酒拍の生產竝に生產竝に利用狀況　p.2
1.米酒釀造法　p.2
A.在來釀造法　p.2
B.アミロ釀造法　p.2
2.米酒粕の組成分竝に可消化成分　p.3
3.米酒粕養豚飼料化の一例　p.3
4.昭和八年度に於ける全島米酒粕利用概況　p.4
Ⅱ.在來粕及アミロ粕を以てせる幼豚發育比較試驗　p.5
1.試驗方法　p.5
2.供試豚　p.5
3.飼料及飼養法　p.6
A.供試飼料の可潤滑脂養分含有量　p.6
B.飼料の配合　p.6
C.飼料給與量　p.7
4.試驗豚の管理　p.8
5.飼養試驗結果　p.8
A.殘食量比較　p.8
B.便秘症狀の有無　p.10
C.生體重の比較　p.10
D.飼料の採取量竝に固形物及粗蛋白質と增體重との關係　p.11
Ⅲ.總括　p.12
版權頁
檔案格式:PDF
作品類型:書目資料
資料格式:圖書
摘要:本文為將總督府專賣局酒工場所生產的米酒粕加以改良，以作為養豬飼料的試驗報告。內文共分兩大部分，首先是關於臺灣米酒粕的生產與利用狀況之探討，其中包括米酒釀造法、米酒粕的成分與可消化成分、米酒粕養豬飼料化的例子及昭和8年度全島米酒粕的利用概況等項目；第二部分為分別餵養在來粕與アミロ(Amiro)粕之幼豬的發育比較試驗，其中又包括試驗方法、供試豬、飼料及飼養法、試驗豬的管理、飼養試驗結果等項。最後為全文的總括結論。
 
 
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