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系統編號:
jpli2007-bk-sxt_0792_78_1931_0004
主要題名:
臺灣總督府中央研究所農業部彙報 第八十八號 製茶煖室萎凋場の設計と其實施成績
集叢名:
臺灣總督府中央研究所農業部彙報
作者(姓名):
谷村愛之助
著作方式:
著作
語文:
日文
總頁數:
16
出版年(西元):
1931年[昭和6年]
出版單位:
臺灣總督府中央研究所
出版地:
臺北市
版次:
[版次不詳]
索書號:
0792 78
原件大小:
27公分
圖表:
圖、表
發行者:
[發行者不詳]
關鍵詞:
谷村愛之助
、
萎凋棚
、
焙爐
、
平鎮茶業試驗支所
目次
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封面
說明
目次
一 緒言 p.1
二 設計の要項 p.1
(一)煖室萎凋場の面積、設備及其他の事項 p.2
(二)設計例 p.7
三 實施成績と其考查 p.9
四 結尾 p.11
圖(甲茶業組合等)
版權頁
檔案格式:
PDF
作品類型:
書目資料
資料格式:
圖書
摘要:
本文為平鎮茶業試驗支所調查研究的製茶煖室之設計與實施成績,為使一般業者瞭解,特別以通俗的筆法敘述。內文共分四部分,依序為:緒言、設計要項、實施成績與考察及結論,結論部分提到煖室凋萎法確實有助於提高臺灣茶的品質,是其重大的貢獻。最後附有製茶煖室整體設計的相關圖版。
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