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系統編號:	jpli2007-bk-sxt_07903_53_1927
主要題名:	臺灣糖業年鑑　昭和三年版
集叢名:	甘蔗試驗成績報告書
作者(姓名):	杉野嘉助
著作方式:	編輯
語文:	日文
總頁數:	526
出版年(西元):	1927年[昭和2年]
出版單位:	臺灣通信社
出版地:	臺北市
版次:	[版次不詳]
索書號:	07903 53
原件大小:	19公分
圖表:	圖、表
發行者:	[發行者不詳]
關鍵詞:	臺灣糖業、臺灣糖業年譜、糖界時事日誌、甘蔗農業、砂糖工業、砂糖商業、製糖會社、世界糖業
目次本書已全部掃描，連結含黑體字章節:	(全文限內部瀏覽，館外讀者使用設定) 封面臺灣通信社的事業そ本書の發行自序目次表特編第一章　臺灣糖業年譜　p.1 第二章　大正十五年糖界時事日誌　p.13 第三章　昭和二年糖界時事日誌　p.20 　　第一編　砂糖の概念第一章　砂糖の起源は印度か　p.29 第二章　新式製糖場と壓搾能力　p.30 第三章　在來糖廍と改良糖廍　p.31 第四章　甘蔗の成分　p.33 第五章　砂糖の効用　p.35 第六章　和蘭標本　p.36 第七章　砂糖の消費量　p.37 第八章　令は衰減とた四國の和三盆　p.40 第九章　砂糖の種別　p.42 　　第二編　甘蔗農業第一章　甘蔗糖業地とそての要素　p.48 第二章　甘蔗栽培の限界　p.49 第三章　生育期間と製糖期　p.50 第四章　本島甘蔗農業の發達　p.51 　　第一節　領臺後二十數年間の收量消長と其原因、第二節　近年の甲當收量增進と其原因、第三節　驚異すべき步留增進と人的努力の跡第五章　氣象と甘蔗　p.56 　　第一節　氣溫、雨、日照、風との關係、第二節　雷雨の多い年は豐作　第三節　雨の寡量と日照、第四節　成熟期の乾燥と氣溫及雨量　第五節　甜菜糖と日照第六章　風雨と甘蔗　p.78 　　第一節　臺灣の暴風期節、第二節　如何に甘蔗を害すろが、第三節　風水害の防遏方法、第四節　竹架式倒伏防禦施設の効果　第五節　彈力性に富む大莖種二七二五號、附記　新式製糖勃興以來の顯著なる颱風、第六節　甘蔗風水害史第七章　大莖種の流行と早植萬能時代　p.85 　　第一節　大莖種は智慧のある大男、第二節　大莖種輸入の由來と現狀、第三節　各社の大莖種作付激增、附記　大莖種兩種の特色弱點比較、第四節　早植步合の躍進的增加、第五節　水田の早植と糊仔甘蔗、第八章　早培土とカツトバツク　p.90 　　第三編　砂糖工業第一章　領臺前の本島糖業附　p.91 第二章　草創時代の困難　p.92 第三章　本島糖業革新の基礎　p.92…嚆矢を六つ持つ臺糖　p.93 第四章　本島糖政の確立　p.94 第五章　耕地白糖の發達　p.94 　　第一節　本島に於ける耕地白糖の由來、第二節　白糖勃興の動機　第三節　耕地白糖の起源と製造法、第四節　本島で行はれる白糖製造法第六章　世界に於ける臺灣糖業の位置　p.98 第七章　工場經營上必要なる條件　p.104 第八章　男性的な粗糖工場　p.105 　　第四編　內地及屬領地の糖業第一章　內地の糖業　p.113 　　第一節　發祥地は奄美大島、第二節　沖繩黑糖の衰退、第三節　大島の黑糖も行詰る、第四節　消費稅引下と糖業助成金、第五節　沖繩の新式糖業が發達そない原因、第六節　沖繩糖業の改善と將來發展力第二章　甜菜糖業　p.116 　　第一節　創立された四會社、第二節　往年北海道で失敗そた原因、第三節　再度の勃興期から發展期へ、第四節　獨逸ょりも有利な點　第五節　第二次拓殖と北海道糖業の將來第三章　內地精糖業の發變遷　p.122 　　第一節　日清戰後に勃興、第二節　關稅保護で洋糖驅逐、第三節　戾稅問題と日糖事件、第四節　粗糖會社の精糖兼營、第五節　歐洲大戰の餘惠と新設擴張、第六節　能力過剩と今後の精糖第四章　南洋廳の糖業　p.128 　　第五編　世界の糖業第一章　競爭の時代　p.129 第二章　歐洲甜菜糖の復興　p.135 　　第一節　戰後の關稅政策、第二節　輸出國たらんとすロシア第三章　米國を中心とする產糖地　p.139 　　第一節　布哇とポートリコ、第二節　比律賓、第三節　米國の甜菜糖、第四節　ルイジアナ第四章　英國の特惠關稅と植民地糖の發達　p.143 　　第一節　本國の甜菜糖も長足の進步、第二節　英國精糖業の危機　第三節　英領印度は輸入國、第四節　濠洲は糖價次第、第五節　其他の植民地糖第五章　輸出市場に於て競爭する二大產糖　p.146 　　第一節　玖馬糖、第二節　爪哇糖第六章　注目すべき新興產糖國　p.153 　　第一節　サンドミソゴとハイチ、第二節　墨士哥と祕露、第三節　ブラジル、第四節　モザンビーク第七章　支那糖業の衰微　p.155 第八章　世界產糖の將來　p.156 　　附、日糖の產額と鈴木重役　　第六編　砂糖商業第一章　臺灣赤糖の歷史　p.158 　　第一節　往年の赤糖と分類、第二節　赤糖の品質變遷、第三節　赤糖業は漸次衰退、第四節　[石屚]菜糖公蜜糖に驅逐さる第二章　臺灣糖業の取引變遷　p.163 　　第一節　領臺前後の砂糖取引、第二節　內地商人赤糖買出の嚆矢、第三節　外商壓倒さる、第四節　內地糖商の團結、第五節　赤糖の減產から9米買付に、第六節　糖商相踵で失脚第三章　製糖會社の販賣系統　p.167 附嘉南大圳工事の糖業に及ぼすべき效果　p.174 第四章　再製白糖の發展　p.176 第五章　糖業聯合會の由來　p.177 第六章　砂糖取引所　p.181 　　第一節　世界の砂糖取引所、第二節　取引保證機關たる精算局　第三節　大阪砂糖取引所、第四節　取引所開設の利益、第五節　代用格付と臺灣糖への影響、第六節　東京にも糖取開設されん、第七節　全國砂糖配給高と東京大阪兩市場の割合第七章　臺灣糖の販路　p.192 　　第一節　島內消費激增、第二節　內地の消費大勢、第三節　昭和二年の內地消費減と原因、第四節　北海道と分蜜糖、第五節　消費率の低い朝鮮、第六節　輸出糖の消長と支那市場第八章　酒精と糖蜜　p.206 　　第一節　酒精製造の由來と販路、第二節　糖蜜の用途と販路の擴張第九章　黑糖の集散　p.214 第十章　精糖の販賣協定　p.215 　　第一節　明治四十一年の限產協定、第二節　三社の共同販賣、第三節　分蜜糖の壓迫を蒙る、第四節　生產制限時代、第五節　共同販賣問題第十一章　臺灣糖の處分協定　p.229 第十二章　本島海運界と砂糖積取運賃　p.232 　　第一節　領臺當時ょり西澤汽船廻航まで、第二節　三上汽船と三井の飛躍、第三節　大戰勃發後の連續的運賃引上、第四節　不首尾に終つた船舶業兼營、第五節　山下汽船の砂糖一手積取、第六節　商船山下の共同經營、第七節　國際側新三社割込む、八　　附、製糖會社の運送系統第十三章　砂糖關稅と消費稅　p.242 　　第一節　世界各國の砂糖課稅方法、第二節　日本の關稅は高き方ょり十一番日、第三節　糖稅改正の經緯精製糖側の改正陳情書粗糖側の反對陳情者　　附、槙君の先見と德望第十四章　糖稅改正の影響　p.259 　　第一節　改正案の議會通過まで、第二節　糖稅改正の精神、第三節　沖繩黑糖と臺灣赤糖、第四節　二番糖の賣行活潑、第五節　染双の出現と將來、第六節　中双本位と生產費の關係、第七節　白双中双の中間品出づ、第八節　直費市場の外糖侵入と中双の結晶、第九節　三溫は特殊製品、第十節　精糖は競爭の餘地が多くなる、第十一節　精糖の海外輸出激と將來、第十二節　白糖四溫の改良を刺戟、第十三節　再製白糖にむ有利、第十四節　粗糖側の一觀察、第十五節　沖繩糖業者の陳情觀　　附、日本新關稅の爪哇に與ふる影響第十五章　糖業の合同と其影響　p.281 　　第一節　糖業合同の歷史、第二節　合併難の事情消滅、第三節　最近の合同と其動機及原因、第四節　臺灣的基礎に重きを置く、第五節　採取區域共通利益、第六節　合併の利點は廣汎且つ複雜、第七節　精糖限產及臺灣糖の協定に及ぼす影響、第八節　合併にょる損失、第九節　大トラストか官營か第十六章　糖業の發達と金融　p.297 　　第一節　領臺當時の金融機關、第二節　新式製糖勃興後の砂糖放資激增、第三節　倉庫と砂糖　　附、模範的社長松方氏第十七章　砂糖の需要と糖價　p.303 　　第一節　世界の砂糖需給、第二節　戰時及戰後の糖況、第三節　消費增進率からみた糖價、第四節　世界糖價の前途　　附、巴里の糖業會議　　第七編　諸問題と最近の時事第一章　米價と糖業　p.320 　　第一節　糖價と米價とは反馳し易い、第二節　米價に支配される砂糖生產費、第三節　帝國製糖の農場會計、第四節　米作と蔗作と何れが果して有利が第二章　製糖會社の自作問題　p.331 　　第一節　自作と分糖法、第二節　甘蔗自作の得失、第三節會社の土地所有と好影響、第五節　製糖會社の發展が農民經濟に與へた好影響第三章　砂糖株の研究　p.335 　　第一節　砂糖株騰落の原因、第二節　三社の競爭、株價、第三節　米價の騰落と帝國新高、第四節　砂糖株の將來　　附、相馬工の特長第四章　嘉南大圳と甘蔗の輪作　p.345 　　第一節　誇るべき大事業、第二節　通水區域と輪作の實績、第三節　輪作の順序、第四節　問題視さる、點、第五節　製糖會社覺悟　　附、史的人物陳中和君第五章　砂糖官營論の由來と將來　p.352 　　附、濠洲砂糖專賣の實例　附、新高の經營振と故淺田知定君第六章　世界的限糖問題の一考察　p.355 第七章　人口食糧問題と臺灣糖業の大使命　p.357 　　第一節　生產の增加は消費の增進に及ばず、第二節　三千萬擔生產の可能性第八章　製糖會社の重油使用と石炭　p.363 　　第一節　製糖用石炭の需要增進、第二節　薪ょりも重油、併し之が單用は危險、第三節　石炭業者は概して樂觀、第四節　重油の自給自足は困難　　第八編　各製糖會社の由來と現勢明治製糖株式會社　p.366 新興製糖株式會社　p.379 帝國製糖株式會社　p.381 大日本製糖株式會社　p.388 東洋製糖株式會社　p.393 沙轆製糖株式會社　p.404 昭和製糖株式會社　p.407 新竹製糖株式會社　p.415 鹽水港製糖株式會社　p.416 臺東製糖株式會社　p.428 新高製糖株式會社　p.431 臺灣製糖株式會社　p.437 　　附錄臺南製糖株式會社　p.1 林本源製糖株式會社　p.9 甘蔗肥料の需要と肥料界の前途　p.12 有望はる臺灣實生種　p.14 我國產糖の新記錄　p.15 東部の產糖て百萬俵が目標　p.15 合同後の新式製糖場一覽　p.16 改良糖廍一覽　p.18 補遺　p.19 昭和二三年期積取運賃は据置　p.19 日糖は下期二分增配　p.19 昭和三年度酒精協定　p.20 三亞製紙會社創業　p.20 大日本製糖訂正　p.20 昭和製糖と大永興業　p.20 溪湖大增收の因　p.20 　　主なる統計表目次累年の我國一人當砂糖消費量　p.38 我國にて製造さるる砂糖の分類一覽表　p.46 累年の作付面積と一甲當收量　p.53 累年の產糖の步留　p.55 二十五箇年間の本島各地氣象表　p.58 十五箇年間の臺南氣象表　p.64 本島白糖製造高　p.95 砂糖製產高累年表　p.100 新式製糖十五昭和二年期成績表　p.101 新式製糖工場別步留累年表　p.111 種類別糖度試驗成績　p.112 內地の黑糖白下糖及分蜜糖額價表　p.116 北海道の甜菜糖產額　p.121 朝鮮の甜菜糖產額　p.121 內地精糖生產高と臺灣產原料使用高　p.126 內地及朝鮮新式粗精糖工場一覽表　p.126 世界產糖累年表　p.131 歐洲各國砂糖關稅戰前と現狀比較表　p.135 最近三箇年間歐洲甜菜國別作付面積表　p.137 歐洲甜菜國別前期實收及今期豫想　p.138 玖馬累年作業工場數及產糖高　p.147 玖馬州別生產高並に步留　p.148 一九二六－二七年度玖馬糖限產令　p.150 一九二七年度爪哇糖豫想と累年比較　p.152 各製糖會社製品商標別一覽表　p.169 臺灣砂糖貿易累年表　p.172 大阪砂糖取引所の取引出來高　p.186 東西市場取引出來高比較表　p.191 島內消費糖引取高　p.193 十五年度內地砂糖種別引取高　p.197 酒精產額及原料使用高　p.208 昭和二年度の各社別酒精製造高と協定內容　p.210 酒精輸移出累年表　p.211 糖蜜の移輸出と生產高　p.213 沖繩黑糖白下集散表　p.214 內地の出入糖累年表　p.222 十四五年期臺灣糖及耕地白糖の協定內容　p.230 昭和二年期臺灣糖種類別及各社割當表　p.232 糖業聯合會協定砂糖船運賃累年表　p.239 各船會社別砂糖積取高　p.241 日本砂糖輸入稅率沿革表　p.254 日本砂糖消費稅率沿革表　p.256 島內銀行砂糖放資殘高　p.295 臺銀の砂糖放資高　p.300 倉庫會社の島內砂糖在庫表　p.302 一九二七－二八年期世界輸出市場砂糖配給表　p.309 玖馬、爪哇糖價表　p.313 累年の日本內地分蜜糖市價　p.316 累年の日本內地精糖市價　p.317 新式製糖の累年平均生產費と米價との對照表　p.321 改良糖廍平均生產費累年表　p.322 米價と甘蔗作付面積の消長　p.323 全島平均米作收支經濟及米の生產費　p.325 本島米の累年月別相場表　p.328 昭和二年本島米臺北市場相場表と籾相場　p.330 製糖會社の社有地及小作地　p.333 本島田畑賣買價格表　p.333 最近三年間砂糖株高低表　p.339 砂糖株の最高最低記錄　p.340 製糖會社の內容一覽表　p.341 各製糖會社の累年配當表　p.342 新式製糖場田畑別一甲當收穫高　p.350 最近十二年間の日本全土產糖及消費高一覽　p.362 最近十一年間の我國輸入糖　p.362 製糖工場の石炭薪消費高　p.364 本島に於ける肥料の輸移入高…………附錄　p.13 製糖會社の共同購買肥料…………附錄　p.13 新式製糖場…………附錄　p.14 十五－二年期蔗園施設肥量同施肥種類別…………附錄　p.14 廣告版權頁
檔案格式:	PDF
作品類型:	書目資料
資料格式:	圖書
補充說明:	主なる統計表，原件即缺頁
摘要:	本書由臺灣日日新報經濟部長杉野嘉助編纂，發行目的是為了究明過去臺灣糖業發展的軌跡、現在糖業需要人們如何的努力，以及探求糖業未來發展的方向。本年度內容分為八篇，依次介紹砂糖的基本概念、甘蔗農業、砂糖工業、日本及其屬地的糖業發展、世界的糖業發展情況、砂糖貿易、糖業相關的問題與時事剖析、各製糖會社的沿革與現況等。此外，卷首收錄臺灣糖業年表、大正15年與昭和2年的糖界時事日誌。並附錄與糖業相關的統計資料。

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